История возникновения гостиничного бизнеса берет свое начало еще со времен древнего мира, когда караванщики останавливались на отдых в караван-сараях. Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы на основных транспортных маршрутах и в крупных городах. С развитием торговых путей и сообщения между различными странами увеличивалось и количество, а также качество обслуживания в гостиницах. Развитие туристической заинтересованности жизнью других культур способствовало расширению гостиничной индустрии и становлению ее одной из важных статей дохода государства. Гостиницы , такими, как мы понимаем и представляем их сейчас, образовались в 19 веке. Их можно классифицировать по ассортименту предоставляемых услуг, туристической привлекательности, дополнительному виду деятельности например отели с казино , по виду собственности, в также по уровню цен на гостиницы. Наряду с привычными гостиницами, которые находятся вдоль оживленных автомагистралей и в туристически привлекательных центрах, существуют гостиницы специализированной направленности: Особенность таких отелей заключается в обязательном наличии конференц-залов, Интернета и прочих средств для организации бизнес встреч; - в нашей стране существуют, так называемые, ведомственные гостиницы, принадлежащие крупным организациям или муниципалитету.

Об утверждении Положения о классификации гостиниц

Об этом и многом другом говорилось на первой генеральной ассамблее Ассоциации отелей Азербайджана, которая прошла сегодня в Баку. На встрече, в которой приняли участие представители гостиничного бизнеса из всех регионов страны, были обсуждены вопросы развития туристического потенциала и гостиничного бизнеса, повышения уровня качества обслуживания и имеющиеся в этой сфере недостатки. Но главным событием первой Генеральной ассамблеи стала презентация новой национальной системы классификации отелей по звездам, которая будет внедрена в Азербайджане до конца года.

Зачастую от качества гостиничного обслуживания зависит общее впечатление о стране. Она отметила также, что классификация гостиниц определяет место той или иной гостиницы на рынке гостиничных услуг, облегчает клиентам и специалистам-профессионалам возможность получить представление о гарантированном наборе услуг, которые могут быть оказаны гостиницей определенного класса.

Гостиничный бизнес в следующем году будет вестись по новым правилам. Система классификации гостиниц в году и последующие периоды гостиничного бизнеса, что, в свою очередь, поспособствует развитию.

Он отметил, что данная инициатива неоднозначно сказывается на гостиничном сервисе. С другой — данная инициатива выведет за рамки закона деятельность мелких гостиниц и затормозит развитие среднего и малого бизнеса. С одной стороны, потребитель должен получать понятную и адекватную цене услугу. То есть, если это пять звёзд, то турист платит за определённый уровень обслуживания: Присвоение категории будет распространяться на гостиницы, пляжи и горнолыжные курорты на территории России.

При этом оказание услуг без категории окажется под запретом. Изначально нормы должны были вступить в силу с года в преддверии чемпионата мира по футболу года, однако ко второму чтению депутаты Госдумы внесли соответствующие поправки. После подписания законопроекта президентом, нормы вступят в силу 1 июля года, и классификация станет обязательной для гостиниц, в которых более 50 гостиничных номеров. Второй этап запланирован на 1 января года — новые правила коснутся гостиниц с номерным фондом более 15 номеров.

Завершение аттестации гостиниц намечено на январь года:

Справка Сегодня Санкт-Петербург переживает очередной подъем в сфере развития гостиничного бизнеса, что, конечно, во многом связано с предстоящим Чемпионатом Мира по футболу, который будет проходить с 14 июня по 15 июля года. Уже известно, что в Северной столице состоится полуфинал, матч за третье место и еще 5 промежуточных. По предварительным оценкам экспертов, город ожидает огромный наплыв гостей — одних болельщиков более тысяч, а еще приедут организаторы, партнеры и журналисты.

Очевидно, что такой избыток туристов значительно превышает возможности номерного фонда города около 19 номеров.

Общие вопросы и вопросы развития гостиничного комплекса города Москвы; Эксперт Государственной системы классификации гостиниц и иных средств Заведующий кафедрой"Гостиничный и ресторанный бизнес" МГИИТ.

Состояние и перспективы гостиничного бизнеса в РФ. Факторы развития индустрии гостеприимства 1. Цели, задачи и методы менеджмента гостеприимства. Управление организационными структурами в гостеприимстве. Технологии менеджмента в управлении качеством продукции сферы гостеприимства. Информационное обеспечение менеджмента гостеприимства 1. Постановление Правительства РФ от Комплексный подход к обеспечению безопасности.

Учет психологических факторов при обеспечении безопасности в сфере гостеприимства. Национальные стандарты в сфере оказания услуг гостиниц и иных средств размещения.

Обязательная классификация гостиниц: ожидаемые результаты

Практически во всех классификациях оцениваются следующие основные параметры гостиницы: Различают большие и малые гостиницы. ВТО рекомендует считать под малой гостиницей - гостиницу с количеством номеров до

историю становления, развития, а также перспективы индустрии Гостиничный бизнес: развитие и классификация, современное состояние.

Понятие международного гостиничного бизнеса и его особенности. Международный гостиничный бизнес, его экономическое содержание и специфика. Гостиничный бизнес как субъект экономической деятельности. Классификация средств размещения и их характеристика. Процессы концентрации и кооперации в международном гостиничном бизнесе. Международный гостиничный бизнес в системе международных экономических отношений.

Правительство утвердило порядок обязательной классификации гостиниц

Для аттестации гостиницы следует заполнить анкету с указанием: После предварительного заключения по данным анкетным материалам группа экспертов проверяет соответствие анкеты аттестации фактическому положению и выносит соответствующее предположение по присвоению гостинице той или иной категории. Данная категория может быть понижена или повышена в аналогичном порядке.

Развитие гостиничного бизнеса в регионах России . нерешенная проблема классификации гостиниц в соответствии с мировыми стандартами, что.

Уже двое суток в Санкт-Петербурге содрогаются все представители малых средств размещения и гостиниц, которые расположены в жилом и нежилом фонде. Честно признаться, это даже похоже на массовую истерию, которая засасывает в себя сотки отельеров и владельцев малых средств размещения — гостиниц, квартирных апартаментов, хостелов и иных средств размещения. Туристический и гостиничный бизнесы прочно связаны и совместно обеспечивают работой сотни тысяч людей. Вместе с тем эта сфера очень уязвима и чутко реагирует на политическую и эпидемиологическую ситуации, природные катаклизмы, после которых ухудшается положение многих туристических фирм и связанных с ними крупных отелей.

Тем не менее туризм, отдых и гостиничное обслуживание — отрасли, перспективный прогноз для которых только положительный. И это хороший шанс для молодых людей, готовых создавать малые семейные пансионаты, мотели, мини-отели для приема туристов. Многих из них не останавливает даже отсутствие специального образования, и они учатся в процессе ведения бизнеса, получая и положительный, и отрицательный опыт. Для таких молодых людей полезны обучающие семинары в Москве , проводимые на базе Центрального российского дома знаний.

Здесь они, кроме прочего, могут получить сведения относительно правовых норм в ведении бухгалтерского учета и налогообложении, что весьма полезно для предпринимателей любого масштаба. В условиях когда российское законодательство находится на стадии совершенствования, нужно особо внимательно следить за меняющимися законами в сфере налогообложения и ведения бухгалтерского учета. Вышеупомянутые семинары для бухгалтеров в Москве позволяют быть в курсе актуальных изменений и, следовательно, помогают оградить молодой развивающийся бизнес от ошибок, которые могут стать причиной крупных финансовых издержек в виде штрафов из-за неправильного ведения бухгалтерской документации.

Почему стоит обратить внимание именно на малый гостиничный бизнес?

Классификация в гостиничном бизнесе

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

32, 30, 31 Цитировать публикацию:

Развитие гостиничного хозяйства в мире характеризуется следующими в том, что мировой гостиничный бизнес будет направлять все свои усилия на.

Организационно-управленческие аспекты инновационной деятельности в гостиничном бизнесе Аннотация. В статье рассматривается роль управления инновациями в гостиничном бизнесе. Автором предложена система классификации организационно-управленческих инноваций, проведена оценка влияния гостиничной услуги инновационного характера на эффективность гостиничных предприятий, выявлены ключевые инновационные блоки. В современном обществе туризм как социально-экономическое явление приобретает все большее значение.

Так, за период с по гг. При этом гостиничное предложение является центром формирования туристского рынка, что определяется высокой степенью зависимости туристского спроса от уровня гостиничной инфраструктуры, ассортимента гостиничных услуг и качества обслуживания. В отличие от общемировых тенденций, доля России в международных туристских прибытиях не только остается незначительной, но и продолжает уменьшаться.

Это не позволяет, с одной стороны, в полной мере обеспечить стабильный уровень заполняемости гостиничных предприятий, а с другой — удовлетворить возрастающие потребности туристского рынка. Так, степень радикальности инноваций во многом зависит от уровня организационной системы [1, с. Классификация организационно-управленческих инноваций Для определения наиболее существенных организационно-управленческих инноваций, учет которых необходим при оценке эффективности деятельности гостиничного предприятия, автором предложена система их классификации см.

К примеру, распространение гостиничных цепей с точки зрения организационно-управленческих инноваций представляется как сочетание малых и больших форм бизнеса отдельная гостиничная единица в гостиничной цепи , где обнаруживается современный вариант определения предпринимательства, данного Шумпетером, как поиска новых комбинаций обеспечения инновационной деятельности [2]. При распределении инноваций в зависимости от методов управления выделены методы, обеспечивающие новые или усовершенствованные подсистемы управления, функции управления и управленческие решения.

В зависимости от стадии инновационного процесса предполагается распределение инноваций на входные финансовые, маркетинговые, юридические, кадровые, информационные , структурные инновации как структура управления и выходные новое качество продукта, новая информационная среда, новая технология обслуживания и т. Таким образом, в гостиничном бизнесе распределение инноваций на продуктовые и процессные не имеет четких границ, и позволяет, на наш взгляд, использовать модель Р.

Гостиничный бизнес